BASALT  SUSHI  Dinner 

Sehr geehrte Gäste des BASALT Hohwacht,

aufgrund der hohen Nachfrage haben wir uns entschieden unser beliebtes Basalt Sushi Variation für 2 Personen in unserem, Sortiment für Zuhause oder bei uns im BASALT

 weiter für Sie anzubieten.

Genießt Inside out Rolls, Makis, Nikiris, California Rolls

Sashimi und unsere Spezial, Yaki-Sake-Lachsrolle mit Hoisin Sauce.

Wasabi,Wakame, Sojasauce und eingelegter Ingwer

darf natürlich bei keinem Sushi fehlen.

Die Basalt Sushi Variation für 2 bekommt

Ihr bei uns für 59,- €.

        Wir bitten um eine 24 Std. Vorbestellung der Sushi Variation. 

                                                                                                                         

BASALT Dinner  

RESTART Karte

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ORIENT FLAVOUR (BY VEGGIE )

HUMMUS / NAN BROT / LIMETTE / SESAM

€ 7,5

 

BEEF TATAR HAND GESCHNITTEN

SPITZPAPRIKA / WASABICREME / KRABBENCHIPS / PARMESAN

€ 14,0

 

UNSERE ERBSENSUPPE

ERBSENCREMESUPPE / LIEBSTÖCKEL / KARTOFFELN / BACON

€ 8,5

 

KARAGGE

SAFTIGE, BUTTERZARTE                                                     ( 5 Stück) €   9,0

HÄHNCHENSTÜCKE KNUSPRIG AUSGEBACKEN / WAKAME (10 Stück) € 17,0

 

CEASAR SALAD (BY VEGGIE )

DRESSING / CROUTONS UND PARMESAN

€ 10,0

UNSERE BURGER...

B A S A L T BURGER

GEGRILLTES RINDFLEISCH PATTY AUS DER HOLSTEINER FÄRSE

CHEDDARKÄSE / BAUCHSPECK / ROMANASALAT / SPEZIALSAUCEN € 9,9

 

DER VEGETARISCHE (BY VEGGIE )

GEMÜSE PATTY / SPEZIAL BURGERSAUCE / SALAT /

TOMATEN / GURKE

€ 8,9

 

DER „ARGENTINO„ BURGER

GEGRILLTE OCHSENFETZEN / BRIOCHE BUN / CHORIZO /

CHIMICHURRI / PAPRIKA

€ 12,5

 

BASALT FRITTEN

 

DICKE FRITTEN MIT CHILI-PAPRIKA SMOKE RUB GEWÜRZ / TRÜFFEL

ROTE ZIEBELN / PARMESAN / TERIYAKI-MAYONNAISE

RUCOLA

FÜR DEN GROßEN HUNGER € 9,5

BY SIDE KLEINER HUNGER   € 6,5

 

ALLES GRÜN                  (BY VEGGIE )

KNUSPRIGE AVOCADO-FRITTEN

MIT JAPANISCHER CHILI MAYONAISE

€ 7,0

 

EAST COAST

GEFLAMMTES DORSCHFILET / DILL-KRUSTE / BEEF JERKY

TOPINAMBUR-PETERSILIENCREME / SENF VELOUTE

€ 19,5

 

KALB

GESCHMORTE KALBSHAXE / 5 SPICE JUS

SELLERIE CREME / MÖHREN

21,0

 

ENTENBRUST

SPINAT-PARMESANKNÖDEL / KRÄUTERSEITLINGE / PILZCREME / KRESSE

19,0

 

GREEN RISOTTO (BY VEGGIE )

ERBSEN-RISOTTO / ERBSEN / WIESENCHAMPIGNONS

SCHWARZER TRÜFFEL AUS APULIEN .

€ 18,0

 

ZUM ABSCHLUSS

EINFACH NUR CRÉME BRÛLEE

NACH ORIGINAL REZEPT MIT LECKERER KRUSTE

€ 6,9

 

ERDBEER LASSI TRIBEL BASALT

MANGO / GRICHISCHER JOGHURT / MANGO / SCHOKO

€ 9,8

 

AFFOGATO

ESPRESSO / VANILLEEIS

€ 3,9

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