POKÉ BOWLE

Bei Poké handelt sich um einen Salat von Hawaii. Dieser besitzt dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der Japanischen Küche mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten.

ALLE POKÉ BOWLES SERVIEREN WIR MIT BULGUR

(BY VEGGIE )

AVOCADO / ANANAS / RADIESCHEN / INGWER / RUCOLA / FRÜHLINGSLAUCH

ROTE ZWIEBELN / KIMCHI / KAROTTEN / PONZUSAUCE 

GRANATAPFEL                                                                             € 14

WAHLWEISE MIT

• SPICY CHICKEN                                                                € 15

• GEBACKENE GARNELEN                                               €19

BASALT SPECIAL

SPAGHETTI AL TARTUFFO DE NORI (BY VEGGIE )

MIT SCHWARZEM TRÜFFEL AUS APULIEN                                    € 18

GARNELEN ETAGERE

KING PRAWN GEBRATEN / TOAMTEN / KNOBLAUCH / THYMIAN

BUNTEN SALAT DER SAISON / SHRIRACHA MAYONAISE /

SWEET CHILI / BAGUETTE                                                             € 24,5

AUS DEM ATLANTIK

HUMMER AUF HOLZKOHLE GEGRILLT / UDON-NUDELN

HUMMER DASHI / ZUCCHINI                                                € 26

UNSERE BURGER...

B A S A L T BURGER
GEGRILLTES RINDFLEISCH PATTY AUS DER HOLSTEINER FÄRSE
CHEDDARKÄSE / BAUCHSPECK / ROMANASALAT 

SPEZIALSAUCEN                                                        € 9,9

DER VEGETARISCHE (BY VEGGIE )
GEMÜSE PATTY / SPEZIAL BURGERSAUCE / SALAT TOMATEN / GURKE                                                                     € 8,9

DER „ARGENTINO„ BURGER
GEGRILLTE OCHSENFETZEN / BRIOCHE BUN / CHORIZO / CHIMICHURRI / PAPRIKA                                           € 12,5
SIDE ORDER
PUR RUSTICO POMMES FRITES                 €  4
SÜßKARTOFFEL-STICKS                            €  4,5
OFENKARTOFFEL MIT SAUERCREME /

TOMATE                                                  €  5,5
DIPS
SAUERCREME / LIMETTEN-CHILI-MAYO /

BBQ                                                        €  1

BASALT FRITTEN
DICKE FRITTEN MIT CHILI-PAPRIKA SMOKE RUB GEWÜRZ/ ROTE ZIEBELN / PARMESAN / TERIYAKI-MAYONNAISE / RUCOLA
FÜR DEN GROßEN HUNGER                        €  7,5
BY SIDE KLEINER HUNGER                         €  5,9

ZUM ABSCHLUSS...

LIMETTEN BAKLAVA
LIMETTEN CREME / NUSS KARAMELL

EIS                                                      € 6,9

AFFOGATO
ESPRESSO / VANILLEEIS                        € 3,9

FROZEN
SORBET / FRUCHTMARK                         € 3,6

MIT PROSECCO AUFGEGOSSEN               € 6,9

KÄSEVARIATION
KÄSEVARIATION / FEIGENSENF

BAGUETTE                                             € 9,5